Unser aktuelles Monatsbrot im März
Das Dinkel Gersten Brot ist ein hochwertiges Brot OHNE Weizen, dass durch seine gute Verträglichkeit und seinen natürlichen Geschmack überzeugt. Es ist Besonders bekömmlich, authentisch im Geschmack und mit Meersalz und IP-Suiss zertifizierten Zutaten.
In 15 Schritten zum handgemachten Osterhasen
In diesen Wochen duftet es in unseren Produktionsräumen öfter als sonst nach feinster Schoggi. Hunderte von Osterhasen erblicken das Licht der Welt… Wie genau das geht? Gerne zeigen wirs Ihnen:
Nidlechueche: Süsser Guss in luftigem Hefeteig
Es ist immer Zeit für Nidlechueche. Dieser traditionelle Kuchen aus Hefeteig und Rahmguss ist nicht nur für zwischendurch — Znüni, Zvieri — ein Genuss. Er schmeckt auch ausgezeichnet bei einem Apéro, zusammen mit einem Glas Weisswein. Was den Nidlechueche so fein macht? Alles! Ein luftiger Hefeteig, bei uns in handlicher Grösse, ist die Grundform. Diese […]