Haben Sie auch manchmal Bernweh? Bern + Fernweh + Heimweh = Bernweh. Diese Mischung gibts nun bei der Bäckerei Fahrni. In Form von feinsten Truffes, hergestellt mit Schokolade aus Bern-Brünnen, Äpfeln aus Oberbalm, einem Hauch Vanille und Calvados.
Auf den Truffes und der Schachtel sieht man den weiten Himmel über dem Moos, ein Flugzeug und Berge am Horizont. «Wir wollten etwas Neues, Feines machen, das auch die Schönheit und die Emotionen der Region Bern in sich trägt. Es soll Heimweh und Fernweh drin haben. Und es soll für Belper, Berner wie auch Schokoladen-Liebhaber von weiter weg attraktiv sein», so Peter Fahrni.
Die neuen Bernweh-Truffes sind eine Mischung aus feinster Schokolade, natürlichem Vanillearoma, Calvados und Dörräpfeln – letztere aus Oberbalm. Das Truffe hat 7.7 Prozent Alkoholgehalt.
Bäupmoos, Bäupmoos… spick mi furt vo hie… u hol mi wieder hei…
Der erste Linienflug ab Belp hob im im Jahre 1929 ab. Damals wurde der Flugplatz Belpmoos mit einer Linienflugverbindung Bern-Biel-Basel mit Anschluss an Linienflüge nach Paris und London eröffnet. Spätestens seit dann ist das Belpmoos Symbol für Fern- und Heimwehgefühle der Berner.
Mit dem Bäupmoos-Song (2007 als Single; Erstveröffentlichung 1991) ist dieses Gefühl auch verewigt würden von Büne Huber (Patent Ochsner): Bäupmoos Songtext.
Bernweh-Truffes: Das ideale Mitbringsel für Leute von ganz nah und weiter fern.
